惠州送菜公司告诉您冬天饮食需要注意些什么

　　秋天来了，冬季还会远嘛？冬季怎样注意饮食卫生安全呢，冬季由于天气冷了，人的自身免疫能力相比于夏季会比较差一点，所以饮食搭配要注意一下，接下来惠州送菜公司告诉您冬天饮食需要注意些什么。

　　1、不可以长时间吃砂锅菜

 

　　砂锅炖着的菜加热时间长，会溶解动物原料蛋白，减弱水化能力，溶解很多疑胶液体，提升其韧性，吃的时候口感差且不容易被消化。用砂锅炖菜可丢失很多的矿物质和维生素。另外砂锅炖菜时密封性严，原汁原味中的异味物质不容易溢出，部分低脂肪和戊酸会在汤汁和原料中留存，遭受热反应时会形成对身体有害的物质。

 

　　2、不能吃黑斑的红薯

 

　　当红薯表层有褐色或黑色斑点，表明遭受黑斑病菌污染。黑斑病菌排出来的毒素中富含番薯酮醇和番薯酮，会让红薯变硬有苦味，对肝脏造成不同程度损害。即便 用水煮蒸或是火烤都不可以破坏其生理活性，所以说长黑斑的红薯不能吃。

 

　　3、不可以喝太烫的饮品

 

　　太烫的饮品会对皮肤粘膜造成广泛损害。因为蛋白在43℃左右下就变性，胃肠道黏膜达到60℃时已经出现不可逆的溶解。若喝太烫的饮品和粥类，会造成血细胞或培养细胞死亡。

 

　　4、不能吃未腌透的咸菜

 

　　没被腌透的咸菜中富含亚硝酸钠，会进入到血液循环中，把地铁血红蛋白直接氧化成高铁血红蛋白，让红细胞丧失正常的携带氧气的功能，造成 全身氧气不足，造成胸口闷痛、浑身无力、沒有精神及其气促。另外富含的亚硝酸钠也会和胃中的物质发生化学反应，形成亚硝酸氨化合物，属于强烈的致癌物质，易诱发胃癌。

 

　　5、不可以吃太多橘子

 

　　橘子热量大，一次性吃太多的话会造成身体上火，造成 咽喉疼痛和口干舌燥。若吃橘子太多造成的上火，可把50克海带洗干净后切碎，放在锅中煎煮代茶饮用，能降火。

 

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