深圳送菜公司为大家讲解茄子的营养价值

　　茄子是餐桌上常见的蔬菜。中医认为茄子性凉味甜。进入肺、胃、大肠经，具有除烦清热、止血消肿、通经活络的功效。对于容易上火的人，可以多吃茄子，充分发挥茄子的降火除烦功效。那么茄子的营养价值还有哪些？下面来让深圳送菜公司来为大家讲解下：

　　深圳送菜公司告诉大家，茄子富含营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。每100克含有2.3克蛋白质、0.1克脂肪、3.1克碳水化合物、22毫克钙、31毫克磷、0.4毫克铁、0.04毫克胡萝卜素、0.03毫克硫胺素、0.04毫克核黄素、0.5毫克烟酸和3毫克抗坏血酸。此外，它还含有维生素3。抗衰老茄子含有维生素E，具有防止出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。

 

　　食用茄子能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌和结直肠癌有较好的抑制作用。深圳送菜公司告诉大家，茄子含有维生素E，具有防止出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人类衰老有积极意义。深圳送菜公司告诉大家，吃茄子可以降低胆固醇，保护心血管系统。经常吃茄子可以预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫癜、坏血病和促进伤口愈合。

 

　　茄子含有大量的维生素P，具有软化血管、增强血管弹性和保护血管健康的作用。深圳送菜公司告诉大家，茄子是凉的，具有清热、消肿、解毒等功效，对皮肤过敏、痔疮等炎症有很好的缓解作用。茄子还具有促进体内消化液分泌、促进食物消化和改善消化不良症状的作用。茄子富含龙葵生物碱，能抑制癌细胞的生长，对胃癌等癌症有很好的预防和治疗作用。

 

　　深圳送菜公司告诉大家，圆茄子为圆球形，深紫色的皮，有光泽，深紫色的果柄，淡绿色和白色的果肉，肉质致密细嫩。鳞茎茄子的果实看起来像一个鳞茎，有深紫色的皮肤，有光泽，深紫色的果实柄，淡绿色和白色的果肉，更多的种子和略松的肉。茄子果实薄而长或稍弯曲，果皮薄，深紫色或黑紫色，果肉淡绿色和白色，种子少，肉质细嫩柔软，品质好。

 

　　上述就是深圳送菜公司为大家讲解的茄子的营养价值所在，希望看完能够对您有所帮助，如果您想要了解更多关于深圳送菜公司的相关信息的话，欢迎在线咨询客服或是拨打本公司服务热线（网站右上角）进行咨询，我们将竭诚为您提供优质的服务！