东莞农产品配送公司教大家挑选黄豆的方法

　　黄豆又称大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，豆科大豆，属于黍属，原产于中国。根据大豆种皮的颜色和粒形，可分为五类：黄大豆、绿大豆、黑大豆、其他大豆(种皮颜色单一的大豆，如棕色、棕色和红色)和饲料大豆(通常种皮小、扁平、长方形，两片子叶有凹点，种皮稍有光泽或无光泽)。那么黄豆该如何挑选？下面来让东莞农产品配送公司来为大家讲解下：

　　东莞农产品配送公司告诉大家，在购买黄豆时，应该知道品种的内在颜色。例如，黄豆是黄色的，那些又亮又亮的是好黄豆。如果颜色是暗淡的，亚光是劣质黄豆。购买黄豆时，也要检查谷物是否饱满整齐均均匀，是否有花瓣破碎、缺损、虫害、霉变、挂丝等。谷物薄而平，不完整，大小不一，花瓣破碎，虫蛀，发霉和劣质黄豆。

 

　　东莞农产品配送公司告诉大家，购买黄豆时需要脐色，黄豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一，脐色一般可分为黄白色、浅棕色、棕色、深棕色和黑色五种。黄白色或浅棕色质量较好，棕色或深棕色质量较差。当你购买黄豆时，你还需要看看豆肉的颜色，咬开大豆，看看肉。深黄色富含油脂，质量好。浅黄色含油量低，质量差。

 

　　东莞农产品配送公司告诉大家，大豆富含植物蛋白。与动物蛋白相比，在补充蛋白质的同时，还可以避免胆固醇升高的风险。尽管大豆含钙量高，但加工过的大豆产品是钙的良好来源。大豆加工成同等重量的豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。例如，100克干大豆含有大约190毫克钙，164毫克豆腐含有钙，308毫克干豆腐含有钙，204毫克豆腐丝含有钙。100克豆腐容易吃，但100克大豆吃下去是不是就很有难度了？因此，选择选择适合你口味的豆制品才能补充营养。

 

　　上述就是东莞农产品配送公司为大家讲解的挑选黄豆的方法，希望看完能够对您有所帮助，如果您想要了解更多关于东莞农产品配送公司的相关信息的话，欢迎在线咨询客服或是拨打本公司服务热线（网站右上角）进行咨询，我们将竭诚为您提供优质的服务！